Продукция горячего копчения

Продажа рыбы и морепродуктов горячего копчения от производителя Бусов.

Приобретайте нашу продукцию в магазинах «Рыбопромышленник БусовЪ» в городах Большой Камень.

Рыба горячего копчения изготавливается по специальной технологии. Процесс горячего копчения состоит в проварке рыбы при температуре от 100 градусов, далее – обработка дымом при температуре от 80 градусов — и продукт приобретает чудесный цвет, новые вкусовые свойства и потрясающий аромат. Копчение позволяет сохранить содержащиеся в рыбе витамины и аминокислоты, а такие жизненно важные микроэлементы, как йод, кальций и магний сохраняются на 75-80 %. При изготовлении рыбы горячего копчения не требуется добавления жиров. В итоге, продукт получается низкокалорийным, и жирность рыбы остается в пределах допустимых норм. Уникальное по своему составу легкоусвояемое мясо рыбы содержит большое количество ценных витаминов, микро- и макроэлементов. Кроме того, рыбий жир является источником необходимых для нормальной работы организма ненасыщенных кислот Омега-3.

Рыба горячего копчения — очень демократичный продукт и неплохо сочетается с различными соусами и гарнирами.

Предлагаем Вам ознакомиться и по достоинству оценить ассортимент всегда вкусной и свежей рыбы горячего копчения.