Пельмени из кижуча и кальмар

(Русский) Состав:
Тесто: яйцо куриное домашнее, соль, мука высший сорт, вода.
Фарш: кижуч свежемороженый, кальмар свежемороженый, сало, соль, перец черный молотый, лук, чеснок.