Пельмени из кижуча и палтуса

(Русский) Состав:
Тесто: яйцо куриное домашнее, соль, мука высший сорт, вода.
Фарш: кижуч свежемороженый, палтус свежемороженый, сало, соль, перец черный молотый, лук, чеснок.